すぐ出来る☆簡単手抜きペペロンチーノ
作り方
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1
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パスタを袋の茹で時間の7,8割くらいに茹でる。
茹で上がったら茹で汁を80~100cc(カップ1/2程)取っておく。
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2
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フライパンにオリーブ油・唐辛子・にんにくを入れて火にかける。香りが出てきたらベーコンを入れ炒める。
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3
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茹で汁、昆布茶を入れてパスタを入れる。
全体が混ざったら醤油を加え、塩で味を整える。
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4
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器に盛り、黒胡椒とパセリを振りかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
★パスタを茹でるときは塩(分量外)を加えて下さい。
★チューブの生にんにくで手抜きしましたが、普通のにんにくだと1片をみじん切りでも摩り下ろしでもスライスでもお好きな感じでOKです。
★お好みの味にどんどん微調節してみて下さい。
★チューブの生にんにくで手抜きしましたが、普通のにんにくだと1片をみじん切りでも摩り下ろしでもスライスでもお好きな感じでOKです。
★お好みの味にどんどん微調節してみて下さい。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノってこんな感じだったかなーと適当に作ってみたら結構美味しかったので載せてみました。面倒くさい日にぴったり☆
ベーコンを切りおきしてたりカットベーコンを使ったら包丁要らずです☆
ベーコンを切りおきしてたりカットベーコンを使ったら包丁要らずです☆