すぐ出来る☆簡単手抜きペペロンチーノ

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Description

簡単ですぐ出来て美味しい手抜きレシピ。面倒な日のランチにもぴったりです☆

材料 (一人分)

100g
オリーブオイル
大さじ2
唐辛子輪切り
適量
チューブ入り生にんにく
小さじ1
1枚
80ccくらい
昆布茶粉末
小さじ1と1/2
醤油
小さじ1/2
少々
黒コショウ・パセリ
少々

作り方

  1. 1

    パスタを袋の茹で時間の7,8割くらいに茹でる。
    茹で上がったら茹で汁を80~100cc(カップ1/2程)取っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油・唐辛子・にんにくを入れて火にかける。香りが出てきたらベーコンを入れ炒める。

  3. 3

    茹で汁、昆布茶を入れてパスタを入れる。
    全体が混ざったら醤油を加え、塩で味を整える。

  4. 4

    器に盛り、黒胡椒とパセリを振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

★パスタを茹でるときは塩(分量外)を加えて下さい。
★チューブの生にんにくで手抜きしましたが、普通のにんにくだと1片をみじん切りでも摩り下ろしでもスライスでもお好きな感じでOKです。
★お好みの味にどんどん微調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノってこんな感じだったかなーと適当に作ってみたら結構美味しかったので載せてみました。面倒くさい日にぴったり☆
ベーコンを切りおきしてたりカットベーコンを使ったら包丁要らずです☆
レシピID : 1018309 公開日 : 10/01/23 更新日 : 10/01/23

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