詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ポカポカ☆芋の子汁

ポカポカ☆芋の子汁の画像

Description

柔らかい里芋がたまらない♪

材料 （4）

■ （具材）
●里芋
３〜４個
●ねぎの白い部分
半分
●人参
１／３本
●ごぼう
１５センチ
■ ●しいたけ（あれば）
●豚肉
１００〜１５０グラム
●しらたき
１袋
●木綿豆腐
半分〜１丁
■ （調味料）
●水
１２００ｃｃ
●醤油
おたま半分（25cc）
●酒
おたま半分（25cc）
●みりん
おたま半分（25cc）
●昆布つゆ３倍濃縮
おたま１杯（50cc）
●塩
少々

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切ります。里芋は１口くらいの大きさで

  2. 2

    豚肉は余分な油をなくす為サッと下茹でし、一度取り出しておきます。

  3. 3

    豚肉以外の材料と水、調味料を入れて柔らかくなるまで煮ます。（中〜弱火で２０分くらい）

  4. 4

    最後に豚肉を入れて完成♪

コツ・ポイント

調味料は好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

主人の実家のある岩手でご馳走になって知りました。とても美味しくて、自分なりに再現してみました♪寒い日にぜひどうぞ
レシピID : 1018386 公開日 : 10/01/23 更新日 : 12/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
優佳とプリン
ポカポカ☆芋の子汁
by 優佳とプリン