ヨーグルトバナナdeミルクレープ☆
作り方
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1
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ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜます。さらに小麦粉を加えてよく混ぜます。
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2
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牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ、溶かしたバターも加えさらに混ぜます。
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3
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時間があるときは、冷蔵庫で30分くらい寝かせると破れにくくなります。
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4
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フライパンにサラダ油を薄く引いてあたたまったら生地をお玉一杯分流し、お玉の底で広げます。
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5
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弱火で焼き、周りがはがれやすくなったら、フライパンを逆さにしてフライ返しを使ってゆっくりはがし、裏面も軽く焼きます。
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6
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生地を全部焼いたら、生地→ヨーグルト→薄切りにしたバナナの順で重ねていきます。
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7
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一番上に重ねる生地を少し大きめに作って、最後に全体を包むようにするとキレイに仕上がります♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あっさり食べたかったので、生クリームじゃなくてヨーグルトにしました♪