ハーブティのレンコンのきんぴらの画像

Description

フライパンからの写真です。意外な美味しさでしたのでレシピに載せておく事にしました。爽やかにハーブが効いています。

材料 (4人分)

1コ
300g
ニンニク
3かけ
鷹の爪
1本
生姜の千切り
大匙1
大匙1
醤油
大匙1
お好みの塩加減で
ハーブティ(ローズマリー系)
約400cc(具がひたひたになる程度)

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜、鷹のつめを入れてから豚肉を炒めます。
    火がとおったら、レンコンを加え炒めます。

  2. 2

    ハーブティを入れます。お塩を小匙半くらい、お酒をいれレンコンのシャキシャキ感が残るくらいに煮ます。

  3. 3

    風味付け程度にお醤油を回しいれ、火を止めます。

  4. 4

    写真

    私はこのハーブティを使いました。

コツ・ポイント

ミント系ではなくローズマリー系の元気が出るハーブティを使います。
いつものレシピだったので、計量しておりませんでした。おおよその目安として分量をのせています。
お水の代わりにハーブティを使います。とても香りが良くて美味しいです。

このレシピの生い立ち

ハーブティを消費したくてできたレシピです。
レシピID : 1018466 公開日 : 10/01/23 更新日 : 10/02/10

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