くっきり☆ココアマーブルパウンドケーキ
作り方
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2
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マーガリンをふわっとなるまでハンドミキサーで混ぜる。
なめらかになったら、砂糖を何回かにわけて混ぜる。
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3
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そして②に卵も少しずつ何回かにわけて混ぜる。
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4
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よく混ぜたら、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを3回くらいにわけて混ぜていく。
このときはゴムベラでさっくりと。
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5
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粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、ラムエッセンスも入れ混ぜる。
ここでノーマル生地完成。
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6
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⑤の1/4を別のボウルに入れ、●とさっくりと粉っぽくなくなるまで混ぜる。
ここでココア生地完成。
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7
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型にクッキングペーパーを敷いて、右の型のように両端に生地を入れて、左の型のようになるように真ん中が薄くなるようにならす。
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8
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ノーマル生地とココア生地が交互になるように重ねて入れていく。
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9
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トントンと少し上から型ごと落としてならす。
180度のオーブンで30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
⑦⑧のとき、両端のほうが気持ち少し多めになるようにする。
入れた生地をかきまぜすぎると牛柄マーブルになりにくいので、少し型ごと揺らす程度に混ぜる。
☆マーガリン80gでもしてみましたが、さらにあっさりですがおいしかったです♪
入れた生地をかきまぜすぎると牛柄マーブルになりにくいので、少し型ごと揺らす程度に混ぜる。
☆マーガリン80gでもしてみましたが、さらにあっさりですがおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
味があっさりめの牛柄のようなくっきりしたココアマーブルパウンドが作りたくなって(^^)
写真更新しました。写真はラッピング後で、25㎝の型で材料はレシピの1.25倍でしました。
写真更新しました。写真はラッピング後で、25㎝の型で材料はレシピの1.25倍でしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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