オレンジスフレチーズケーキ♪の画像

Description

オレンジの香りがふわっとする、スフレタイプのふわふわチーズケーキです。見た目も可愛いいですよ♡

材料 (3人分)

砂糖
40g
1個
バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    ♪下準備♪

    オーブンを190℃に余熱しておく。

    卵を卵白と卵黄に分けておく。

  2. 2

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    オレンジは半分に切って、下の部分だけ器として使います。下の部分は果肉を取り出し果汁を搾る。上の部分も果汁をしぼる。

  3. 3

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    クリームチーズを耐熱ボウルに入れ、レンジで30秒ほど加熱し、しっかり練って柔らかくし、卵黄を加える。

  4. 4

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    (2)の果汁を70㏄、茶こしで漉して、(3)に加えて更によく混ぜる。

  5. 5

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    卵白と砂糖をボウルに入れ、泡だて器でしっかり泡立てる。泡立てば(4)に加えてバニラエッセンも合わせさっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

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    オレンジの皮(下の部分)に生地を入れ天板に置き、190℃のオーブンで様子を見ながら20-25分焼く。

コツ・ポイント

オレンジの下の部分はあとで器にするので、表面を洗い、しっかり果肉と薄皮を取り除いて、キレイにしておいてくださいね。穴があかないように注意!

このレシピの生い立ち

オレンジをたくさん買ったので★
レシピID : 1019722 公開日 : 10/01/26 更新日 : 14/03/20

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