パウンド型で♪ふんわりしっとりミニ食パン
ぢんぴよ
作り方
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1
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HBに●を入れて、生地づくりスタート。6分後にマーガリンを加える。
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2
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生地を取り出して、計量→10個に分割→ベンチタイム15分。
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3
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軽くガス抜きして丸めなおす。型へ並べたらポリ袋で覆って最終発酵（真横から見て生地が型から1㎝くらいでたら完了）。
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4
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表面に数回霧を吹いて、210度に予熱したオーブンに入れて、200度で10分＋180度で10分（計20分）焼く。
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5
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レーズン100g加えて、天板をフタ代わりにして焼きました♪温度調整が必要みたい(^^;)
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6
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牛乳50g･水150g･蜂蜜20g、発酵完了後に溶き卵を塗って焼成（160度6分+180度17分）。
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7
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ID：1674073の『パウンド型で♪耳もやわらかハイジの白パン』もご覧くださぁい☆
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コツ・ポイント
焼成温度は使用するオーブンに合ったものをみつけてください☆
ちなみにウチのは高めだと思います。。。
そのまま食べるのはもちろん、切ってトーストしてバターやジャムと食べるのも美味しいです☆
ちなみにウチのは高めだと思います。。。
そのまま食べるのはもちろん、切ってトーストしてバターやジャムと食べるのも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
娘の朝食用に食べやすく♪
ぢんぴよ
