タコとポテトの大葉あえ

全部同じ大きさにカット。
大葉は千切り
ジャガイモは少し水にさらしておく

ひたひたの水と塩を入れジャガイモを茹でる。

ジャガイモが冷めたら全部をオリーブオイルであえる。
味見して塩味が足りなければ調整して下さい。

レモンをぎゅっと絞っても爽やかでオススメです。