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和風☆フライパンでキッシュ

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Description

メモがわりにアップしていますφ(´ｃ_`｡ヾ)
レシピというほどのものではありません(´-ω-｀;)

材料 （直径２０ｃｍフライパン）

豚ひき肉
２００ｇ
たまねぎ
１／２個
じゃがいも
１個
酒
大さじ１
［Ａ］水
５０ｃｃ
［Ａ］だしの素
小さじ１
［Ａ］しょうゆ
大さじ２
［Ａ］みりん
大さじ１
［Ａ］塩
少々
たまご
３個
牛乳
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    豚ひき肉に酒をまぶして少し置く

  2. 2

    たまねぎは薄切り
    じゃがいもは一口大の半分ぐらいの大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油（分量外）をひいて、ひき肉をいためる
    軽く火が通ったらたまねぎとじゃがいもを投入

  4. 4

    全体に油が回ったら［Ａ］をいれて味がしみこむまで煮込む

  5. 5

    煮込んでいる間にたまごと牛乳をまぜておく

  6. 6

    じゃがいもに味が染み込んだらフライパンへへ［５］を投入

  7. 7

    全体に［５］を混ぜながら少し固まってきたところでふたをして弱火で加熱

  8. 8

    表面がふわふわに固まってきたら、フライパンにお皿をかぶせひっくり返したら出来上がり

コツ・ポイント

中に入れる具はにんじんやキノコなんかをいれてもおいしいから、冷蔵庫の中の残り野菜を使いきれて経済的☆

このレシピの生い立ち

パイ生地を使わずにフライパンだけでよく普通のキッシュをつくってて、ふと、具を和風に味付けたらおっきな具だくさんのたまご焼きみたいでおいしいのではないか？と思い立ってできたレシピ。
レシピID : 1020812 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/01/26

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和風☆フライパンでキッシュ
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