炊飯器とホットケーキミックスでカステラ★
Description
炊飯器でおいしいスイーツの基本という本に載っていたカステラを薄力粉や強力粉でなくホットケーキミックスでつくってみました!
材料
(3人分ぐらい?!)
作り方
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1
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牛乳を沸騰させない程度にあたため,メープルシロップを加えて溶かします。
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2
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ボウルに卵を溶いて砂糖を加えます。
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3
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先ほどの2をハンドミキサーで生地がもったりとするまで泡立てます。
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4
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1番を3番に加えます。
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5
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すくい上げて、トロトロとリボン状に落ちる程度まで泡立てます。
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6
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ホットケーキミックスをふるいながら加えます。
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7
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ゴムベラで生地の泡をつぶさないようにザックリ混ぜます。
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8
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炊飯釜にバターやマーガリンを塗り生地を流します。
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9
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軽く2〜3回トントンと落とし空気を抜いたら炊飯ボタンを押します。
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10
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焼けたら竹串をさして生の生地が付いてなければ出来上がり★
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コツ・ポイント
7番は泡を潰してしまうと膨らまないので注意です(泣)これで私は失敗しました!
このレシピの生い立ち
オーブンはないけど、ホットケーキミックスとメープルシロップをホットケーキ意外で使いたくて…見てた料理本を参考にしてやったら初めてお菓子作りに成功しました!