焼き方必見!!ふわふわフレンチトースト♪

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Description

祝☆2012.5.02つくれぽ100件☆2014.9.16 200件達成!ちょっとしたコツでふわふわフレンチトースト♪

材料 (1)

1個
70cc
食パン6枚切り
1枚〜1枚半
砂糖
小さじ2〜お好みの量)
バター又はマーガリン
約小さじ2分の1
あればシナモンパウダー
2ふり位

作り方

  1. 1

    バットやボール等に牛乳・卵・砂糖・シナモンパウダーを入れよく混ぜ、好みの型に切った食パンを裏表計15分程浸す。

  2. 2

    よく温めたフライパンにバターかマーガリンを溶かし食パンを入れ、まずは30秒何もせず焼く。火加減は始終ごく弱火で。

  3. 3

    30秒経ったら、フライパンを少し火から離すように持ちあげ、2分間揺すりながら焼く。ちょっぴり腕が疲れるけど頑張って!

  4. 4

    2分後に裏返し、必ずフタをして2〜3分蒸し焼きにして完成☆蜂蜜等をかけても◎冷めたらトースターで焼くとこれまた美味です♪

コツ・ポイント

フライパンを揺することと、フタをして蒸し焼きにすることで、べたべた感のないふかふかな焼き上がりになります。とろふわ感を出したい方は、フライパンにパンを入れたら上から余った卵液を掛け、揺すらずに、フタをして同じ時間弱火で焼くだけでも美味です☆

このレシピの生い立ち

ホットケーキを焼く時にフタをして蒸し焼きにしたらふわふわになったので、フレンチトーストでも試してみようと思って。2015年4月に写真更新しました。
レシピID : 1021349 公開日 : 10/01/27 更新日 : 15/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真
モロキューちゃん
この焼き方で失敗無しです。丁寧なレシピをありがとうございます♪
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ふたごゆき
焼き方ひとつでこんなに仕上がりが違うなんて!ふわふわでめっちゃ美味しい♡感動♬
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tekkokko☆
ふんわり感がたまりません!蓋のアイデア最高ですね!
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クックハレルヤ
美味しくフンワリ作れました♡シナモンナイスアクセントです!