○じゅ～し～★チーズインハンバーグ○

玉ねぎはみじん切りにします。
生パン粉がない時は食パンを細かくちぎっておきましょう。

挽肉に塩コショウを振り、よく捏ねておきます。そこにチーズ以外の残りの材料を入れ、白っぽく粘りが出るまでよ～く捏ねます。

タネを３等し、中にチーズを入れチーズがはみ出さないように成形します
しっかりと空気を抜きながら

焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします
（透明な汁が出てきたら焼けてます）
焼きすぎ注意！

ハンバーグを取り出し、焦げを軽くふき取りソース作り☆

フライパンにケチャップ大さじ４、中農ソース大さじ１と１/２、赤ワイン大さじ１弱、砂糖少々を煮立てます