納豆おろしポン酢ペペロンチーノ

玉ねぎ、エリンギ、ベーコンを食べやすいように切って、炒めます。

空いた時間で大根をおろします。大葉は千切りにします。納豆はひきわりのように細かく砕きます。

にんにくをみじん切り、鷹の爪を輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でにんにくを炒め、少し色がついたら鷹の爪を入れます。

にんにくが完全に茶色になる前に白ワインを入れます。
茹で汁で溶かしたコンソメを入れて乳化させます。

茹で上がったスパゲティをフライパンに入れて混ぜて、塩コショウで味を調整します。