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鶏ももとジャガイモのこっくり煮

鶏ももとジャガイモのこっくり煮の画像

Description

こっくり照り照り＾＾
家族みんなが大好きな一品です
ご飯とも相性GOOD!!
材料もシンプル簡単

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
ジャガイモ
中３個
水
２００ｃｃ
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは半分に
    鶏肉はぶつ切りにしてください

  2. 2

    写真

    深めのフライパンにサラダ油をしき、鶏肉を両面焼き色をつけます

  3. 3

    写真

    水とジャガイモを加えて煮立たせます。
    煮立ったら弱火にし、蓋をして１５分ほど煮込みます

  4. 4

    写真

    ジャガイモが少し柔らかくなったらしょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて混ぜます

  5. 5

    写真

    アルミ箔で落とし蓋と蓋をしてをしてさらに弱火で１０分煮込みます

  6. 6

    写真

    このくらいまで煮詰まれば全体にからめて完成です

コツ・ポイント

私はゴマ好きなので仕上げにすりゴマを振っても美味しいです
新じゃがの季節は皮つきでそのまま煮込んでもおいしいですね
主人の実家では骨付き肉！おいしいスープが出で最高＾＾

このレシピの生い立ち

唐揚げと並んで我が家の定番
しっかり味受けをしたら酒の肴にも・・・
レシピID : 1022677 公開日 : 10/01/28 更新日 : 10/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49件 (49人)
2020年8月14日
写真
☆紅愛☆
簡単で照り照り、甘辛で美味しいです♪じゃがいも小さかったのでちょっと煮崩れちゃいました。 ご飯にもよく合いそうですね。
#ご飯に合う #簡単煮物
2014年2月5日
写真
ruru12sr
ご飯にぴったりなおかずでした。我が家の定番になりそうです。

美味しそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))レポありがとう

2013年7月21日
写真
のじまさん
ほくほくで味が染みてめちゃ美味しかったです！家族にも大好評でした

つくレポありがとうございます（≧∇≦）

2013年7月11日
写真
ヒロ★ヒロ
玉ねぎinで倍量で作りました。美味しかったです♫

つくレポありがとうございます（≧∇≦）

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おーたんmamma
鶏ももとジャガイモのこっくり煮
by おーたんmamma