ホットケーキミックスで甘栗羊羹ケーキ♪
Description
羊羹は、熱を加えると「トロッ」となるので、小豆缶を使うよりもコクが出ます!
温めても、冷めてもおいしいケーキです。
温めても、冷めてもおいしいケーキです。
材料
(15×6cmパウンド型2個分)
作り方
-
-
1
-
今回使った羊羹と甘栗。
どちらも、量はお好みでどうぞ♪
-
-
-
2
-
溶かしたバター(あるいはサラダオイル)に卵を割りいれグルグル混ぜる。
-
-
-
3
-
②に砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
砂糖のザラザラ感が無くなればOK。
-
-
-
4
-
③に、羊羹と甘栗を加える。
両方とも崩して入れますが、崩し具合はお好みで。
今回は小さく刻みました。
-
-
-
5
-
泡立て器からヘラに持ち替え、④にホットケーキミックスを投入し、切るようにして混ぜる。
だまが無くなるまで根気よく!
-
-
-
6
-
型に7分目程度流し込み、180℃のオーブンで40分ほど焼く。
焼き時間はオーブンにより調節を!
-
-
-
7
-
今回はパウンド型ではなく、お花の型で焼きました。
切った断面はこんな感じです。
甘い羊羹と甘じょっぱい甘栗が最高!
-
コツ・ポイント
家にあってもなかなか消費しない羊羹を使って大成功。
以降、わざわざ羊羹を買ってまで作るようになりました。
栗も甘露煮ではなく、あえて「甘栗」を使うのがポイントです。
羊羹の甘さと甘栗の甘じょっぱさがとってもいいです!
ぜひお試しを♪
以降、わざわざ羊羹を買ってまで作るようになりました。
栗も甘露煮ではなく、あえて「甘栗」を使うのがポイントです。
羊羹の甘さと甘栗の甘じょっぱさがとってもいいです!
ぜひお試しを♪
このレシピの生い立ち
和風なケーキを作りたくて。
普通の小豆缶がなくて、代わりに家にあった羊羹を使ったら!
大成功!
わざわざ「羊羹」を買ってでも作りたい一品になりました!
普通の小豆缶がなくて、代わりに家にあった羊羹を使ったら!
大成功!
わざわざ「羊羹」を買ってでも作りたい一品になりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)