鱈とねぎの豆腐ホワイトソース焼き

鱈の切り身は皮を剥ぎ、塩コショウ、タイムパウダーを振っておきます。ネギは白い部分を斜め薄切り、青い部分も少量斜め切り。

☆をすべて合わせて泡立て器でよ～く混ぜます。

フライパンにバターを熱し2を流し入れ泡立て器の跡が残るくらいの固さになるまで火を通します。固くなるようなら牛乳で緩めて。

２３０℃のオーブンで１５分ほど焼きます。