さんま蒲焼き缶で＊ごま風味丼
mcc5646
作り方
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1
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さんまの蒲焼き缶を汁ごと全部フライパンで両面焼く。
※弱火でしないと汁がハネます。
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2
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汁が少し煮詰まり始めてきたらごま油をさんまに垂らして風味付けに焼く。ひっくり返さないで良い。
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3
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その間にご飯をよそって海苔を上にかぶせる。
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4
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焼けた蒲焼きを３の上に乗せてちぎった海苔とすりごまを散らして完成☆
写真は小さめ茶碗に缶詰半分の量です。
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コツ・ポイント
元々油分が入ってるから焼く時に油は不要です。
仕上げのごま油が入るだけで美味しい☆レンジは向かない気がします。
ネギとか乗せるとなお良し♪私はネギがなかったのです（- _ - )....
仕上げのごま油が入るだけで美味しい☆レンジは向かない気がします。
ネギとか乗せるとなお良し♪私はネギがなかったのです（- _ - )....
このレシピの生い立ち
面倒はいやだけどそのまま食べるのは味気ないし (*´ε`*)
mcc5646
