明太子マヨで洋風白菜煮(試作)
Description
白菜の和風煮ものに”明太子マヨ”を入れてみたらヒットで息子も完食でした。
コクがあってピリッとして美味しい~
コクがあってピリッとして美味しい~
材料
(2人分)
作り方
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1
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白菜を食べやすい大きさに切る。
硬い部分は細長く切る。
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2
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鍋に白菜・まぐろのたたきを入れ、いつもの和風だし汁で煮始める。(後で明太子マヨを入れるので少し薄いほうがいい)
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3
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全体のカサが減り煮えたらかつおパックを1袋いれる。
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4
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火を止めて明太子マヨネーズを2絞りし、混ぜる。
お皿に盛りつけてブロッコリーをトッピングしたら完成!
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コツ・ポイント
まぐろのたたきでなくてもいいと思います。
マヨを入れるのでだし汁は薄めがいいです。
試作で分量がきちんと書けなくてごめんなさい...
マヨを入れるのでだし汁は薄めがいいです。
試作で分量がきちんと書けなくてごめんなさい...
このレシピの生い立ち
息子が食べない白菜の煮もの・・
味に変化をつけたくて試作してみました
味に変化をつけたくて試作してみました