豚天
Description
豚バラブロックで作るから外はパリっ、中はジューシーです。酒の肴にもぴったり♪
chima＠
材料
（３～４人）
作り方
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1
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豚肉は1センチ角に切りる。
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2
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卵・醤油・酒を加えてよく混ぜ30分くらい馴染ませてから、天ぷら粉をむら無く混ぜる。
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3
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タネをスプーンですくって落とし、１７０℃で揚げる。
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コツ・ポイント
味が浸みていますが、食べる時にマヨネーズと練り辛子を添えてもいいですね。
また、にんにく醤油（レシピID：1006640）をちょっぴりたらしても美味しいですよ♪
また、にんにく醤油（レシピID：1006640）をちょっぴりたらしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
豚はいつもカツばかりなので気分を変えて天ぷらに。
このレシピの作者
chima＠
