クルクルッとむけて楽しいうずら卵の剥き方

うずらたまごを沸騰したお湯に入れゆで卵にします(3～5分位）。
茹でたら水にとっておく。

お鍋のふちなどでひびを入れたら指の爪でつぶす様な感じで細かく全体にひびを入れ、丸い方の殻を少しむいて水にもどしておく。

２で少しむいたところからむいていくと

キズなくむけました。

１で3分茹でて半分に切ってみました。火は通っていますが黄身は完全に茹だってはない。