海鮮そば寿司✿恵方巻きにも
さちくっかりー
作り方
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1
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おそばを普通に茹でて冷水にとり、よく洗い、水けを切っておきます。
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2
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海苔の上に１をのせます。
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3
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２に大葉→海鮮と具をのせて、かなりぎゅうぎゅう巻きます。
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4
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フライパンに巻き終わりを下にして置き火にかけ、サッと１～２回転！切って、そばつゆで頂きます。
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コツ・ポイント
具は、海鮮以外にも、卵焼き・椎茸やかんぴょうの煮たものなどでもＯＫ。
最後の４の行程は、海苔をパリッとさせるので是非もの作業です。海鮮の時は超サッとね！
最後の４の行程は、海苔をパリッとさせるので是非もの作業です。海鮮の時は超サッとね！
このレシピの生い立ち
そば寿司の具を海鮮にしてみたら、とっても美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さちくっかりー
