ヘルシー鶏団子の画像

Description

簡単、ヘルシー、ローカロリー。我が家は
お鍋の定番です。しょうがを入れないので
どんなお鍋にもマッチします

材料 (5人分くらい)

500g
大き目の1丁
白ネギの刻んだもの
1本
大匙1
大匙1
ひとつまみ
醤油
小さじ2(お好みで)

作り方

  1. 1

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    すべての材料を、大き目のボウルに入れる。
    卵は黄味のみ。

  2. 2

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    それを、ぐわーっと
    かき混ぜる。よくかき混ぜる。

  3. 3

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    手に水をつけながら、
    (ネタがそうとうゆるいので、この方がきれいに丸まります)お団子をつくり、即、沸騰したお湯に投入。

  4. 4

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    大体形が出来てきたら
    そうっとお玉でひきあげ、お皿に盛る

  5. 5

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    あとは、すきな味の
    おなべにどうぞ。
    生姜を入れないので
    どんなおなべにも合いますよ。

コツ・ポイント

お豆腐が多いほどふわふわになります。ただし扱いにくいので難しければ
お豆腐を少なめにするといいです。生姜やごま油を入れてもOK。
ただし鍋に生姜の味が移るので、鍋次第で
http://kuniko36.exblog.jp/9564351/

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグを作っていて、ひらめきました。すっごく簡単、ヘルシー。
しかも下茹でした段階で冷凍保存もできます。おつゆを吸った鶏団子。美味しくってみんなダイスキです。
レシピID : 1023493 公開日 : 10/02/10 更新日 : 10/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (1人)
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arare*
冷凍したまま、野菜の煮物の中へ・・・いろいろ使えるわ~(嬉)

茹でて冷凍しておくと便利よね^^でも、煮物に?おいしそーー

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arare*
冷凍したものを早速に。恵方巻きの友で、お吸い物でいただきました♪

お吸い物^^したことない。うちも昨夜は鶏団子鍋でした^^

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arare*
卵なしで。ふわふわ♪やっぱりおいし。風邪引き君もいっぱい食べたよ

風邪引きくん、食べられたのね^^よかった。卵はつなぎだしね

初れぽ
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arare*
なべ奉行の主人が作ってくれました。ふわふわおいしいお団子ですね♪

ありがとう♪合格かまぼこカワイイですね! お揚げがおいしそう