ヘルシー鶏団子
作り方
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1
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すべての材料を、大き目のボウルに入れる。
卵は黄味のみ。
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2
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それを、ぐわーっと
かき混ぜる。よくかき混ぜる。
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3
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手に水をつけながら、
(ネタがそうとうゆるいので、この方がきれいに丸まります)お団子をつくり、即、沸騰したお湯に投入。
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4
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大体形が出来てきたら
そうっとお玉でひきあげ、お皿に盛る
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5
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あとは、すきな味の
おなべにどうぞ。
生姜を入れないので
どんなおなべにも合いますよ。
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コツ・ポイント
お豆腐が多いほどふわふわになります。ただし扱いにくいので難しければ
お豆腐を少なめにするといいです。生姜やごま油を入れてもOK。
ただし鍋に生姜の味が移るので、鍋次第で
http://kuniko36.exblog.jp/9564351/
お豆腐を少なめにするといいです。生姜やごま油を入れてもOK。
ただし鍋に生姜の味が移るので、鍋次第で
http://kuniko36.exblog.jp/9564351/
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作っていて、ひらめきました。すっごく簡単、ヘルシー。
しかも下茹でした段階で冷凍保存もできます。おつゆを吸った鶏団子。美味しくってみんなダイスキです。
しかも下茹でした段階で冷凍保存もできます。おつゆを吸った鶏団子。美味しくってみんなダイスキです。
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