辛旨！サッポロ一番で作るスンドゥブチゲ
ikuo5710
作り方
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1
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材料を準備する。
野菜と肉は適当な大きさに切る。きのこは石づきをとってほぐす。大きさはアバウトでOK。
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2
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水を600mlくらい鍋に入れて沸騰させた後に、サッポロ一番のスープの素を投入する。
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3
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豚肉を入れる。
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4
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きのこを入れる。
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5
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野菜を入れる。
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6
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白菜キムチを入れる。このときお好みでキムチの素を入れて辛さを調節する。
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7
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寄せ豆腐を手でちぎりながら入れる。
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8
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豆腐があったかくなったら、卵を鍋の真ん中に割入れて完成。
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9
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鍋を食べ終わったら、残ったスープを沸騰させて、サッポロ一番の麺を投入する。3分待てばシメのラーメンが完成。
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コツ・ポイント
スープが煮詰まって濃くなっているので、シメのラーメンを投入する前に200mlほど水を追加するとちょうどよいです。
このレシピの生い立ち
おいしいスンドゥブチゲを簡単に作れないかなあと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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