おから餃子
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作り方
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1
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生姜も含め、野菜をすべてみじん切り。私はchopperで楽にみじんしちゃいます。
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2
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ボールにすべて入れてこねこね。もし水っぽかったらもっとおからを入れて調節してください。
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3
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餃子の皮に入れて焼くだけ。
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4
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コツ・ポイント
海外在住で餃子の皮が手に入りにくい方は、ぜひ皮も自分で作ってみてください。意外と簡単に、しかも超おいしくできましたよ。強力粉(bread flour, strong flour)と薄力粉(plain flour)と水だけで。
このレシピの生い立ち
お肉がない、しかも冷凍庫にいっぱいおからが。適当にいろいろ入れたらあれっ、おいしいー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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