簡単!エビと鶏肉のトマトクリームパスタ

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Description

市販のミートソースを使って、グレードアップなクリーミーパスタを作りました。

材料 (2人前)

200g
100g
70グラム
半パック
市販のミートソース
2~3人前
100cc
オリーブ油(サラダ油でも可)
適量
塩コショウ
少々
にんにくチューブ
少々

作り方

  1. 1

    エビは洗って殻と身を分けておき、わたの処理をします。鶏肉は一口大、しめじは石突を切り、ほぐしておきます。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、えびの殻を色が変わるまでいためます。(今回は輪切り唐辛子追加で辛くしてます)

  3. 3

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    2に牛乳を入れ、沸騰したらザルにかけて殻を取り除き、牛乳スープをボールにとっておきます。

  4. 4

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    フライパンに鶏肉を入れ、火が通ったらエビの身を入れます。さらに火が通ったらしめじを入れ、塩こしょうで炒めてください。

  5. 5

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    4にミートソースをいれ、すぐに3の牛乳スープを投入し、よく混ぜて煮立たせてください。(塩コショウで味を調える)

  6. 6

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    2人前のパスタを茹で、5のフライパンにパスタを投入し、よく絡めてください。アツアツをよそって出来上がり!

  7. 7

  8. 8

    写真

    ★参考★
    今回は100円ローソンでミートソースを購入しました。

コツ・ポイント

エビの殻を炒めてだしをとることで、コクがアップしおいしくなります。
牛乳スープで手作りの味に変身★

このレシピの生い立ち

市販のミートソースにひとてまかけてさらにおいしく♪
レシピID : 1024319 公開日 : 10/01/30 更新日 : 10/01/30

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