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たらは1切れを4等分位に切り塩、こしょうをふる。
次に小麦粉をつけてオリーブオイルをひいたフライパンに入れて焼く
たらを焼いている間に人参を千切りにきる。鍋にだしをいれ人参をいれる。
たらが焼けたら、皿に盛る。人参が柔らかくなったら しょうゆを入れて味を整える。
味付けが出来たら水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。とろみがついたら溶き卵をいれる
たらにあんかけをかけて出来上がり
いなだちゃん
