春を味わう・ふきのとうの味噌あえ

味噌と砂糖をボウルに入れて混ぜておｋます。

お湯を沸かし、１のあわせ味噌がすこーしゆるくなるように大さじ１くらいお湯を加えておく。

沸騰したお湯に分量の塩を加え、さっと４０秒ほどふきのとうを湯がき、ざるにあげて水気をきり、味噌と合えたら出来上がりです。