レッドキドニーとルッコラのサラダ
zac56105
作り方
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1
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トマトは湯剥きしてスクエアにカットします
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2
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アボカドも皮を剥いてカットします。たまねぎもスクエアにカットします。
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3
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レッドキドニーをあけて軽く洗います
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4
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ルッコラも洗ってザクザクときります
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5
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にんじんは軽くゆでて拍子木きりにします
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6
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ワインビネガー・オリーブオイル・塩コショウでドレッシングを作ります
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7
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よく混ぜてできあがり
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コツ・ポイント
ドレッシングは多くならないように控えめがいいかんじです
このレシピの生い立ち
レッドキドニーはいつもポーク＆ビーンズにしていましたが、なかなかおいしい豆なのでサラダもいけるだろうと思ってやってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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