しょうがから煮出すしょうが湯
あさりご
作り方
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1
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しょうがを薄切りにする
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2
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水としょうがを鍋に入れて沸騰させる
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3
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残りの材料を入れる
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4
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沸騰した後も5分ぐらい煮る
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5
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いい匂いがしてきてお湯が色づいてきたら、ざる・布などで漉す。
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6
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１度冷めてから、お湯などで割って飲む
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7
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＊砂糖は中国の黄色い氷砂糖みたいなのがいいみたいですが、あまり見かけないので普通の砂糖でも。黒糖もおいしい！
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コツ・ポイント
1度冷ましてから。冷めないうちにお湯で割って飲んでもあんまりおいしくないです。オレンジ・みかんの皮は内側の白い部分を入れると苦くなるので、オレンジ色の部分だけ包丁で削って入れてください。
このレシピの生い立ち
頭が痛いと言っていたら中国人の友達がお母さん直伝のしょうが湯の作り方を教えてくれました。
分量を教えてもらえなかったので、以下のサイトを参考にさせていただいています:
http://goodaay.jugem.jp/?eid=178
分量を教えてもらえなかったので、以下のサイトを参考にさせていただいています:
http://goodaay.jugem.jp/?eid=178
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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