ガーリックアンチョビソース
食べりゃんせ
作り方
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1
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レモン以外の材料をすべて混ぜ、レンジでチンするだけ。
仕上げにレモンの絞り汁を加え、塩コショウで味を調えます。
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2
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生クリームは、コーヒー用クリームでも牛乳でも豆乳でも代用可。
ソースをゆるくするために使います。
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3
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ただ蒸しただけの野菜や魚、肉が、とってもおいしく食べられますョ！
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4
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オーブンやフライパンで焼いた野菜にも合います。
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コツ・ポイント
調味料の量のバランスはお好みで。
にんにくやアンチョビソースを増やせば、さらにコクが出ますョ。
にんにくやアンチョビソースを増やせば、さらにコクが出ますョ。
このレシピの生い立ち
お店で野菜のオーブン焼きにかかっていたソースが美味で、家で適当にまねして試行錯誤して作ってみました。
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食べりゃんせ
