大豆粉で★バナナカップケーキの画像

Description

簡単な行程であっという間に出来ちゃう♪

材料 (カップケーキ型で6〜8個)

150g
1個
ラカンカ糖
30g
ラカントS
20g
小1
中2本
植物油
大3
レモン汁
小2

作り方

  1. 1

    バナナとヨーグルト、レモン汁をFPですりつぶす。
    大豆粉とBPをボールでよく攪拌しておく。

  2. 2

    ボールに卵をときほぐし、砂糖を加えよく混ぜる。
    オイルも少しずつ加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2.にバナナ液を加え、大豆粉をふるいながら2〜3回に分けて加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に流して170度〜180度のオーブンで20分ほど焼く。表面が焦げやすいので焼け具合に注意してね♪中身はしっとり!

コツ・ポイント

・暖かいうちに食べるとフワッとしてとっても美味しいです。冷めても大丈夫!
・てんさい糖、キビ砂糖など使用するときも50gでOK!

このレシピの生い立ち

大豆粉でなんでも試してみたいモードなので(^_^)
レシピID : 1025255 公開日 : 10/01/31 更新日 : 10/02/08

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