サラダ油で✿ママレードのパウンドケーキ
Description
バターを使わず卵も１個、計量も簡単なパウンドケーキです✿ しっとりふわふわ、ちょっとだけモッチリとした食感^^
茉都香
材料
（パウンド型１本分）
ホットケーキミックス(自家製だとID :726454)
100グラム
1個
砂糖（自分は三温糖）
大さじ2
サラダ油
大さじ2
大さじ2
カレースプーン山盛り3杯
レモン汁
好きなだけ
（あれば）バニラエッセンス
数滴
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、泡立て器で泡立てながら砂糖を加える
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2
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サラダ油、水、マーマレードも加え、泡立て器でよく混ぜる
お好みでレモン汁をどうぞ^^
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3
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ホットケーキミックスを一気に投入！さっくりと切るように混ぜる
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4
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クッキングペーパーをひいた型に流し入れ、トントンと数回叩きつけて空気を抜く
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5
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180度のオーブンで35分焼く
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6
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焼き上がり✿
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7
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粗熱が取れたらラップで包んで放置してください
カットは冷めてから^^
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8
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マーマレード以外にも、ココアや抹茶、モカなどアレンジ自在です♫
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コツ・ポイント
自家製ホットケーキミックスで、家にある材料ですぐに作れます≧▽≦
わたしは普通の砂糖のかわりに三温糖を使いましたが、もちろん上白糖などでもokです。
生地を混ぜるときは混ぜすぎ注意！下から上に混ぜながら、ゴムべらを切るように-ω-
わたしは普通の砂糖のかわりに三温糖を使いましたが、もちろん上白糖などでもokです。
生地を混ぜるときは混ぜすぎ注意！下から上に混ぜながら、ゴムべらを切るように-ω-
このレシピの生い立ち
バターもないし卵も少ないけど、パウンドケーキが食べたかったので…ｗｗ
オレンジピールなどを加えるともっとおいしいかも。
オレンジピールなどを加えるともっとおいしいかも。
茉都香
