名古屋風手羽唐揚げ

たれの材料をフードプロセッサーにかける。（玉ねぎをすりおろして、ほかの材料と合わせても可）

一昼夜漬け込む。

たれの水分をしっかりと切り、低温の140℃で約4～5分揚げる。（焦げやすいので、絶えずかき回しながら様子を見る）

油をきり、熱いうちにホワイトペッパー、白ゴマをまぶして完成。