マクロビ^^玄米粉で蒸しパンの画像

Description

甘みはりんごジュースのみで、玄米粉を味わう蒸しパン^^胡桃を入れて食感もマル♪

材料 (4,5センチのカップ5個分)

100g
ひとつまみ
大さじ2(お好みで)

作り方

  1. 1

    蒸し器を準備する。ボウルに粉、塩を入れ混ぜてから、りんごジュースを入れ混ぜる。くるみは手で砕きながら入れしっかり混ぜる。

  2. 2

    カップに分けて入れ、蒸気のたった蒸し器強火で12,3分ほど蒸してできあがり。

コツ・ポイント

粉によって水分量は加減してください。りんごジュースだけの甘みなので、普通の甘みに慣れてる場合は甘みを感じないかも・・・今回日本の焙煎玄米粉を使用しています。アメリカの玄米粉で作るとパサパサ感がありますが、それはそれで美味しかったです。

このレシピの生い立ち

玄米粉を使った蒸しパンを作りたくて。
レシピID : 1025877 公開日 : 10/02/01 更新日 : 10/02/02

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