和風あんかけちゃんぽん
Description
写真は、次回作ったらUPします～ ☆
あったかおうどんです。
きしめんやほうとうでも、美味しいです(^'^)
あったかおうどんです。
きしめんやほうとうでも、美味しいです(^'^)
Sugar＆solと
作り方
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1
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【うどんつゆを作る】
◆の材料をすべて鍋に入れ、煮立つまで火にかける。
煮立てば、火を止めざるなどでこす。
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2
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【野菜を炒める】
フライパンで生姜１片分を炒め、鶏肉・火の通りにくい野菜からキノコをごま油で炒める。
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3
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①のおだしに、②の炒めた野菜を入れる。
野菜が柔らかくなるまで火を通す。
※②を省略し、ここで野菜を入れても◎
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4
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野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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おうどんを袋の表示通り湯がき、④のあんをたっぷりかける。
おろししょうがをお好みで添えていただきます～☆
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コツ・ポイント
とろみは好みのとろみで…
おろし生姜たっぷり～が、おいしいです☆
残ったお汁は、焼き餅やおこわにかけて食べると美味しかったです～☆
おろし生姜たっぷり～が、おいしいです☆
残ったお汁は、焼き餅やおこわにかけて食べると美味しかったです～☆
このレシピの生い立ち
寒い日曜日、風邪ひきの子供と主人の為に、作りました☆
とっても美味しく、あったかくなりました。
美味かったのでメモ代わりに載せました!!
ので…画像撮ってません(>_<) 撮っておけばよかった～(^^ゞ
とっても美味しく、あったかくなりました。
美味かったのでメモ代わりに載せました!!
ので…画像撮ってません(>_<) 撮っておけばよかった～(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Sugar＆solと
