◆ぷるぷるしらたきサラダ◆
せいちんのママ
作り方
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1
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しらたきは5分程度茹で臭みを抜いてお好みの長さに切っておく。今回は5cmに切りました。
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2
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わかめは5分水戻しして軽く手で絞り刻んでおく。今回は1cm角くらい(適当で良し)
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4
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【3】を耐熱皿に入れラップをして2分半チンする。硬かったら追加してください。これで下準備完了！
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5
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ボウルにゆで卵を入れフォークで細かくつぶす。大きさはお好みで。茹でたてだとやりやすいです。
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6
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【5】のボウルにしらたき、わかめ、チンした人参、キャベツ、ウインナー、★の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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7
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味を見て、塩・こしょう、マヨネーズで味を整え完成♪
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コツ・ポイント
コツは「アバウト」です。目分量で十分美味しくなります。しらたき(糸こんにゃく)の臭みはちゃんと抜いた方が良いです(*^□^*)
このレシピの生い立ち
親から大量にもらったしらたきをなんとか消費したくて(*^□^*)
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せいちんのママ
