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我が家の定番♪中華風春雨サラダ♪

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Description

2010.915話題入り♫
春雨はもどさず、茹でながら味付けしちゃいます。具だくさんでもさっさと作れます。

材料 （４人分）

☆春雨
40g
☆椎茸
１枚
☆人参（千切り）
1/3本
☆水
120ml
☆砂糖・醤油・酢
各大２
☆キクラゲ（もどして千切り）
１枚（大きめ）
スライスハム（千切り）
２枚
錦糸卵
卵１個分
きゅうり（千切り）
１本
ごま油
小１
いりごま
大１

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を鍋に入れて蓋をし、沸騰したら火を止めて10分蒸らす
    春雨を食べやすい長さに鍋の中でハサミできる。

  2. 2

    写真

    きゅうり、ハムにする。
    錦糸卵をつくる。

  3. 3

    写真

    １の粗熱がとれたら２の材料をすべて入れてまぜる。
    最後にごま油をまわし入れ、いりごまを振り入れる。

  4. 4

    写真

    器に盛っていただく

  5. 5

    写真

    H22.9.15話題入り！誠にありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの場合、春雨はもどすと水っぽくなるのでもどさないでつくります。練りからしを加えると大人な味になります。
具はどうぞお好きな物でアレンジしてみて下さいね☆

このレシピの生い立ち

学生時代、友人が作ってくれた春雨サラダの味を思い出しながら再現しました。この味に合いそうな具を増やして出来上がったレシピです。
レシピID : 1026657 公開日 : 10/02/01 更新日 : 11/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

71件 (47人)
2018年3月27日
写真
まぶたん
お久しぶりです。美味しいレシピを思い出して作りました。やっぱ好き

まぶたんさん思い出してくれて嬉しい♫つくれぽどうも有難う♡

2017年11月26日
写真
ポメちょん
リピです♪この作り方やっぱいいですね♡今回も美味しく頂きました♡

ごまたっぷり♬りぴレポどうも有難う☆コメとっても嬉しい❤

2016年2月7日
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ポメちょん
この作り方だと水っぽくならずに良いですね♡程よい酸味がおいしい♡

ポメちょんさん♡嬉しいコメ感謝です♬つくれぽ有難〜ね❤

2015年8月7日
写真
うめもどき
久しぶりに食べたくって♡家族皆が大好きな春雨サラダ美味しかった♪

お久しぶりです♡覚えててもらえて嬉しい♬コメも感激有難う❤

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うっちゃん❤
我が家の定番♪中華風春雨サラダ♪
by うっちゃん❤