スンドゥブチゲ（おぼろ豆腐鍋）

アサリは砂抜きをしてきれいに洗います。
Bの調味料を合わせて「タデギ」を作ります。混ぜてね~

長ネギは2cm幅の斜め薄切り、しめじは石づきを切り小房に分けます。豚肉は一口大の大きさに切ります。

１人用の土鍋を２つ用意して、各土鍋に、しめじ、アサリ、豚肉、豆腐をスプーンで大きめにすくってバランスよく入れます。

沸騰してアサリが開いたら、「タデギ」を大さじ2位溶かします。
あまり濃くならないように、自分の好みの辛さで調節してね。

そこに卵と長ねぎを加え、ひと煮立ちさせたら完成!!

あれば糸唐辛子を添えて下さい!!
辛みの調節は残っている「タデギ」で、食べながら自分の好きな辛さにしてね!!