つぶ貝のキムチ☆ぱぱっと簡単仕上げだよ♪

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Description

超簡単にできて,しっかりお酒のお供になってくれる,そんな一品です。
おうち居酒屋のメニューにいかが?

材料 (2人前)

お好みの分量
1/2こ程度
キムチ漬けの素
適量

作り方

  1. 1

    つぶ貝を流水でよく洗ってぬめりを取ります。一口サイズに切りましょう。
    ついでにかいわれ大根も洗いましょう。

  2. 2

    たまねぎはスライサーとかで薄切りにして水につけておきます(オニオンスライスにする)。少ししたらよくもみ洗いをしましょう。

  3. 3

    切ったつぶ貝をジッパーのついた袋等に入れ,キムチの素を適量より少し多めに入れて10分くらい冷蔵庫で寝かせます。

  4. 4

    お皿に,たまねぎ→つぶ貝→かいわれ大根の順に盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋でたまたま似たようなのを食べて,美味しかったので家庭用にアレンジしてみた。そしたら毎回,(彼に)大好評!
お酒好き・貝類好きな彼が,これ作るたびに絶賛してます。
日本酒に一番合うと思います…白ワインでもいけるかも☆
レシピID : 1026924 公開日 : 10/02/02 更新日 : 10/02/02

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