簡単お手軽 マンゴプリンの画像

Description

マンゴジュースを使ってつくる簡単マンゴプリン

材料 (8人分)

マンゴジュース
1,000cc
缶詰1缶と生1個、缶詰はプリンに混ぜ、生はトッピング用

作り方

  1. 1

    ゼラチンをマンゴジュース100~200ccで、ふやかす。缶詰のマンゴは包丁で刻んでおくか、フードプロセッサにかけておく。

  2. 2

    湯煎で温めながら、残りのマンゴジュースでゼラチンを溶かす。

  3. 3

    指が熱いというくらいで火からおろし、生クリームを入れる。

  4. 4

    1で下ごしらえしたマンゴを加え、氷を入れたボウルで、冷やす。

  5. 5

    容器に入れ、泡を消す。

  6. 6

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で固める。食べる時に生のマンゴをトッピングする。

コツ・ポイント

材料を量る必要がないので、簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

ひいきの台湾料理屋で教えてもらったものをアレンジしました。
レシピID : 102698 公開日 : 03/08/02 更新日 : 09/07/14

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