レモンが決め手！ぶりのレモン照焼き

鰤は●を回しかけて10分程おき、にんにくはスライスし、◎をよく混ぜ合わせる。

オリーブオイルでにんにくをじっくり炒めて香りを出し、鰤を加えて両面に焼き色をつける。

◎を加えてひと煮立ちさせ、時々鰤に煮汁をかけながら煮絡める。