簡単☆失敗なし！！カルボナーラ
akane0922
作り方
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1
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材料を用意し、卵、生クリーム、牛乳などは常温にしておく。
パスタを湯で始める。
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2
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☆印の卵、生クリーム、牛乳、粉チーズをしっかり混ぜ合わせておく。
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3
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にんにくを低温からじっくり温め、オリーブオイルに匂いを付ける。
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4
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3の中にベーコンを入れ炒める。少しカリカリにすると美味しくなります。
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5
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パスタが茹であがったら、汁をきり2のボールへ入れ、ベーコンも入れる。
手早くかつよくソースとよくからませてください。
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6
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ブラックペッパー、パセリをちらして完成♪
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コツ・ポイント
お皿もお湯で温めておくと、パスタも冷えずに美味しくできます。
ソースん冷えが気になる方は、お湯と水を同量に入れてたものでゆせんすると、さらに温度を保てますよ。ぜひお試しください。
ソースん冷えが気になる方は、お湯と水を同量に入れてたものでゆせんすると、さらに温度を保てますよ。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に簡単にカルボナーラを作れないかと思い、研究した結果です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
