☆必見☆天ぷら油を復活させる技♪カス取り
ゆめまっく
作り方
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天ぷら油にご飯を投入。網じゃくしで軽くご飯をかき混ぜる。
油の温度は１５０～１６０度くらいのときに行うのがベスト☆
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すると、カスがご飯にくっついて、油が元通りに復活します♪
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ほ～ら♪こんな感じで、おもしろいくらいにカスが取れますよ◎
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コツ・ポイント
カスの量によって、ご飯の量も調整しながらやってください。
温度が高すぎると、ご飯が跳ねて危険！ １５０～１６０度くらいで行うのがベスト☆
天ぷらが終わって少し温度が下がったときに行うと、次回油を使用するときにきれいな油が使えますよ♪
温度が高すぎると、ご飯が跳ねて危険！ １５０～１６０度くらいで行うのがベスト☆
天ぷらが終わって少し温度が下がったときに行うと、次回油を使用するときにきれいな油が使えますよ♪
このレシピの生い立ち
昔、母から教わった。他にも、水溶き片栗粉とか別の方法もありますが、ご飯が一番よくカスが取れます。
ゆめまっく
