どて煮 どてっ(*/．．)ｏ
れろっと
作り方
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1
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白ネギの上の緑部分を手でカット大根も好きな大きさにカットスジと一緒にある程度やわらかくします。今回は圧力鍋で短縮しました
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2
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具を取り出し新しい鍋に具と水を入れ赤味噌、砂糖、しょうがを入れ味付け、水分を飛ばし、ことことと煮ていく。
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3
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しらがネギを添えて出来上がり
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こってりと何日かに分けて食べられる！大根の姿が見当たらない＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れろっと
