焼き納豆と厚揚げの小松菜煮
作り方
コツ・ポイント
豆腐の水分で納豆のネバネバが緩んでから小松菜を入れると納豆臭さが飛びます。納豆は大粒で、できれば手作り納豆だとこの料理の主役になれますよ。
このレシピの生い立ち
手作り納豆を使うレシピを考案中です。イソフラボン、鉄分など取れて飽きずに毎日食べています。厚揚げの変わりに油揚げを使うなら水分量をちょっと加えると良いかもしれません。別レシピの手作り納豆も是非ともご参考に・・・
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