簡単桜エビのチャーハン、おひとりランチに
Description
自分ひとりの手抜きランチに、桜エビとごまで風味アップ。カリッと焼いて香ばしさを楽しんでください。
かっぱちゃん
材料
（一人分）
茶碗1杯
大さじ2杯（お好みで増減してください）
大さじ1杯（これもお好みで）
お寿司についてる小袋１つ
しょうゆ
小さじ1杯
油
大さじ1杯弱
作り方
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1
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フライパンをあたため、油をひきご飯を炒める。冷ご飯はレンジで温めてからすると炒めやすいですが、一人分程度ならそのままでも
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2
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ご飯がぱらぱらとなれば、桜エビを入れ少し炒めてからゴマを投入。
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3
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しょうがも入れてさらに炒めます。しょうがは入れすぎると風味が悪くなるかも。
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4
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しょうゆを回しかけて、ご飯に焦げ目がつくようにカリッと香ばしく焼いてください。
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5
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出来上がりです。カリッと香ばしいところがおせんべいみたいで美味しいです。
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コツ・ポイント
特にありませんが、ご飯をカリッと焼くとエビやゴマの香ばしさと一緒になって美味しいです。しょうがは甘酢がアクセントになって以外に美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない！自分ひとりのお手軽ランチに・・・とっても簡単、以外においしい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
かっぱちゃん
