♥簡単生チョコプリン♥
★さっちん☆
作り方
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2
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別のボールで卵と砂糖をよく混ぜ合わせる。
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3
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２のボールに１を入れ、よく混ぜる。冷えて固まらないように注意。
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4
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３に人肌程度に温めた牛乳を入れ、よく混ぜる。
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5
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ミキサーがある方は、２～４の工程を一気にミキサーでやってしまうと更に楽です。
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6
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フライパンにお湯を張る。ココットを入れた時、半分程度つかるくらいの量。お湯の入れ過ぎに注意。
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7
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ココットに４を流しいれ、フライパンに並べ、ふたをする。水滴がこぼれないよう、蓋には布巾などを巻いて下さい。
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9
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ある程度冷めたら、冷蔵庫で１～２時間程度冷やし固めて出来上がり。
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10
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●追記1●
もう少し固めがいいなと言う方は、牛乳の量を若干減らしてみてください。
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11
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４の時、出来たプリン液を少し放置してから蒸すと、チョコが２層になってしまう事があります。
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※
チョコは出来れはスイートタイプ。バター又はマーガリンは有塩でもOK
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コツ・ポイント
とろけるプリンのような感じで柔らかめのプリンです。牛乳を２５０CCにして、生クリームを５０CCにすると更に濃厚になります。でも、生クリームがなくても十分濃厚で滑らかに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
バレンタインにぴったりの簡単で美味しい技ありチョコスイーツを考えようと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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★さっちん☆
