いちご大福
kuroまま
作り方
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1
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苺はへたを取って洗う。クッキングペーパーにのせて水気を切る
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2
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水に砂糖を入れ、沸騰さす
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3
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沸騰したら、弱火にしてだんごの粉を一気に入れ、木べらで焦げないように混ぜる
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4
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透明感が出たら、火からおろし、トレイに片栗粉を薄くしいた上に取り出し冷ます
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5
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餡を15等分する
餡で苺を包む
（下になる部分は包みきれなくてもよい）
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6
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餅を15等分する
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7
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片栗粉をまぶしながら、苺より少し大きめにのばす
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8
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苺をのせ、餅でくるむ
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コツ・ポイント
苺は新鮮で甘い品種をお勧め☆．・
餡は白こしあんだと、見た目にも上品さが増します✌
餡は白こしあんだと、見た目にも上品さが増します✌
このレシピの生い立ち
娘の大好きな苺大福
和菓子屋さんで買うと高価だし、スーパーのだと苺がすっぱい(>_<)
なら、つくっちゃおぅ✌
和菓子屋さんで買うと高価だし、スーパーのだと苺がすっぱい(>_<)
なら、つくっちゃおぅ✌
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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