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トリムネ肉を2枚にそぎ切りします
とりむねに塩コショウ・酒をつけ、小麦粉をまぶします
油をひいたフライパンでトリムネ肉を焼きます
トリムネの上に香味ソースをかけ、白髪ねぎをトッピングすれば出来上がりです