フランス人直伝クロックムッシュ＆マダム
Description
ホワイトソースは使わないけれど本場の手軽な作り方。エメンタールチーズを使うとより本格的な味に。なければピザ用チーズで◎
VN駐妻
材料
（2人分）
作り方
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1
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2切れの食パンの両面にバターを塗る。
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2
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ハムをのせる。
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3
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チーズの半量をのせる。
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4
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残りの２枚の食パンを上に重ね、残りのチーズと牛乳、こしょう、ナツメグを混ぜたものを上にのせる。
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5
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温めたオーブンまたはオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼き上げる。
うちは230℃のオーブンで12分でした。
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6
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クロックマダムにするには目玉焼きを一番上にのせてください♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フランス人のお知り合いに教えてもらったレシピです。朝食にランチに、手軽に食べているそうです。
